Un des meilleurs saumon fumé que nous avons dégusté. Malheureusement , le prix est en rapport avec la qualité. Inabordable pour la plupart.
Ne le gâter pas avec du citron ou de la crème fraiche . Un morceau de pain frais de chez votre boulanger suffira.
Dans l'ordre de consommation de ce repas de Noël, ne le placer pas après des escargots, votre palais n'appréciera pas. Nous l'avons dégusté en tout début de repas. Merci aux artisans qui perpétuent la bonne "chair" française.
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ERIC B. le 28/12/2016 à 19h06
